Безе

Name: Безе
Ingredients: яичных белка 🥚; сахара (сахара берётся в 2 раза больше, чем масса белков); сока лимона 🍋; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина

Вкуснейшие, прекраснейшие безешки с вкусом из детства!😋 #вкусно #готовимдома #безе...

~4 часа

Ингредиенты

яичных белка 🥚 3 шт.

сахара (сахара берётся в 2 раза больше, чем масса белков) 180-200 г

сока лимона 🍋 1 капелька

соли 1 щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берём сухую ёмкость (обязательно сухую, иначе белки не взобьются)! Разбиваем туда 3 белка, отделённых от яйца 😊

Добавляем щепоточку соли (для лучшей взбиваемости) и начинаем взбивать миксером на средних оборотах до мягких пиков/пены 🌊

Теперь можно понемножку вводить сахар, продолжая взбивать и увеличивая обороты миксера 😊Добавляем сок лимона для устранения яичного запаха и продолжаем усиленно взбивать до образования устойчивых пиков, таких что при перевороте тарелки с белками они остаются на месте 🤓🤗🤤

Ну вот наконец-таки можно отсаживать безешки! Берём кондитерский мешок или же самый обычный полиэтиленовый пакетик, загружаем туда булочную массу и отсаживаем на противень, застеленный пергаментной бумагой, безешки 💕

А теперь ставим в духовку, разогретую до 100 градусов, сушиться на 2,5-3 часа и получаем наслаждения от такого вкуснейшего десертика, который отлично подойдёт к чаю❤️🥰🤗Приятнейшего аппетита!!!😋