Безе

Берём сухую ёмкость (обязательно сухую, иначе белки не взобьются)! Разбиваем туда 3 белка, отделённых от яйца 😊

Добавляем щепоточку соли (для лучшей взбиваемости) и начинаем взбивать миксером на средних оборотах до мягких пиков/пены 🌊

Теперь можно понемножку вводить сахар, продолжая взбивать и увеличивая обороты миксера 😊Добавляем сок лимона для устранения яичного запаха и продолжаем усиленно взбивать до образования устойчивых пиков, таких что при перевороте тарелки с белками они остаются на месте 🤓🤗🤤

Ну вот наконец-таки можно отсаживать безешки! Берём кондитерский мешок или же самый обычный полиэтиленовый пакетик, загружаем туда булочную массу и отсаживаем на противень, застеленный пергаментной бумагой, безешки 💕

А теперь ставим в духовку, разогретую до 100 градусов, сушиться на 2,5-3 часа и получаем наслаждения от такого вкуснейшего десертика, который отлично подойдёт к чаю❤️🥰🤗Приятнейшего аппетита!!!😋

Мой Инстаграм с другими рецептами @kristopher__robins