Крем-суп из брокколи и шпината

Name: Крем-суп из брокколи и шпината
Yield: 2
Ingredients: Капуста брокколи; Шпинат; Лук репчатый; Картофель; Куриная грудка 1 шт. (200-250 гр.); Сыр твёрдый; Сливки 10%; Оливковое масло; Соль, перец чёрный свеже-молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анютка Журавлева

#1апреля

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

19 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Капуста брокколи 400-500 г
Шпинат 1 пуч.
Лук репчатый 1 шт.
Картофель 1-2 шт.
Куриная грудка 1 шт. (200-250 гр.)
Сыр твёрдый 100 г
Сливки 10% 200 мл
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль, перец чёрный свеже-молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

✅Куриное🐓 филе промыть🚿, нарезать🔪 небольшими кусочками и отправить в кастрюлю, добавить 1,5 литра воды💧 и поставить на огонь🔥. ✅Довести до кипения, снять шумовкой (ложкой🥄) пену. ✅Добавить очищенный, нарезанный🔪 кубиками картофель🥔.

✅Тем временем на сковороде🍳 на оливковом масле на тихом огне🔥, обжарить репчатый лук (нарезанный🔪 кубиками), шпинат🥬 (только листья, стебли отрезать), брокколи🥦 (разделить на соцветия). ✅Когда бульон с картофелем🥔 проварился 12-15 мин. добавить овощи🥦🥬 из сковороды🍳 и проварить ещё 7-10 мин. ✅❗Главное не переварить брокколи🥦, иначе она станет жёлтого цвета. ✅Готовый суп🥘 взбить с помощью блендера.

✅Вернуть кастрюлю на огонь🔥, добавить сливки🥛 и натёртый на мелкой тёрке сыр🧀, помешивая🥄, довести до кипения🔥. ✅Посолить🧂, поперчить🌶️ по вкусу. ✅Готовый суп украсить зеленью🍃, оливковым маслом🏺, чипсами из сыра🧀, итальянскими травами и т.д.

...