Выпечка Булочки

Чесночные булочки

Name: Чесночные булочки
Ingredients: мука; молоко; растительное масло; соль; сахар; дрожжи прессованные; базилик сушёный; Начинка:; сливочное масло; базилик сушёный; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Безмен 🏃‍♂️

Ингредиенты

мука 220 г

молоко 150 мл

растительное масло 1 ст. л.

соль 1/2 ч.л.

сахар 1 ч. л.

дрожжи прессованные 15 г

базилик сушёный 1 ч. л.

Начинка:

сливочное масло 50 г

базилик сушёный 1-2 щепотки

чеснок 2-3 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. Когда дрожжи активируются и появится пена, добавить соль, растительное масло, муку, базилик и замесить тесто. Ёмкость с тестом накрыть полотенцем и оставить на час для подъёма.

Для начинки мягкое сливочное масло растереть с базиликом и измельченным чесноком (на тёрке или через пресс).

Тесто разделить на 6-8 частей. Каждую часть подкатать в шарик и оставить для расстойки на 20 минут. Не забыть накрыть полотенцем, чтобы не заветрились.

В каждом колобке сделать посередине надрез, не доходя до краёв и заполнить его начинкой. Выпекать при 180 градусах 20 минут.

...