Паштет из куриной печени

Name: Паштет из куриной печени
Ingredients: куриная печень; морковь 🥕; репчатый лук 🧅; красное сухое вино 🍷; сливочное масло 🧈; оливковое масло; свежий розмарин 🌿; соль 🧂; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anika Sof

#паштет #печень

Ингредиенты

куриная печень 500 г
морковь 🥕 1 шт
репчатый лук 🧅 1 шт
красное сухое вино 🍷 50 мл
сливочное масло 🧈 3 ст.л
оливковое масло
свежий розмарин 🌿 1 шт
соль 🧂
перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелким кубиком и обжарить на оливковом масле до мягкости.

Добавить очищенную от волокон и прожилок куриную печень, красное сухое вино и веточку розмарина. Посолить, поперчить и обжаривать 3-5 минут постоянно помешивая.

Добавить 1 ст. л. сливочного масла и немного воды. Готовить около 10 минут пока не испарится вся жидкость. Как только печень будет готова, измельчить ее с помощью ручного блендера и добавить две столовые ложки сливочного масла. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😋