Торт "Годовщина"

Name: Торт "Годовщина"
Ingredients: Бисквит:; Яиц; Муки; Сахара; Разрыхлителя; Лимонного сока; Творожно-масляной крем:; Мягкого творога; Подтаявшего сливочного масла; Меда 4-5 ст. л..; Любого джема (у меня малиновый)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина 🌻

#сладкоежка #непп Этот торт я готовила родителям на годовщину. Вышел изумительный,...

Ингредиенты

Бисквит:
Яиц 6 шт.
Муки 200 г
Сахара 150 г
Разрыхлителя 2 ч. л.
Лимонного сока 1 ч. л.
Творожно-масляной крем:
Мягкого творога 500 г
Подтаявшего сливочного масла 250 г
Меда 4-5 ст. л..
Любого джема (у меня малиновый) 250 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбиваем миксером на малой мощности до появления первых пузырьков, не переставая взбивать засыпаем частями сахар. Далее взбиваем яичную смесь около 10-15 минут на максимальной мощности до образования плотной пены (от венчиков остаются следы в тесте).

Муку просеиваем. Разрыхлитель гасим лимонным соком и добавляем в муку.

Не переставая взбивать засыпаем понемногу муку и взбиваем до однородности. Переливаем в силиконовую форму и ставим в разогретую до 175-180°С духовку на 35 минут. Духовку не открывать!

Выключаем и даём бисквиту остыть в духовке мин. 1-1,5 часа.

Готовим крем: масло режем кусочками и миксером взбиваем до нежной массы. Добавляем творог и дальше взбиваем до кремовой консистенции. Добавляем мед и перемешиваем.

Бисквит разрезаем на 2-3 коржа.

Сверху намазываем крем а поверх крема выкладываем джем, равномерно размазывая. То же делаем и с другим коржом.

На последний корж джем выкладываем в форме сердца. Края тоже промазать кремом. Сверху посыпаем кокосовой стружкой.

Приятного чаепития и праздника! ✨❤️

...