Апельсиновый торт

Name: Апельсиновый торт
Ingredients: Тесто:; яйца; мука; сахар; апельсин; разрыхлитель; Крем; масло; молоко; мука; сахар; апельсин; Украшение; белый шоколад; ананас консервированный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

#десерты #торт #бисквит

Ингредиенты

Тесто:

яйца 5 шт

мука 1 стакан

сахар 1 стакан

апельсин 1

разрыхлитель 1 ч.л.

Крем

масло 1 пачка

молоко 500 мл

мука 3 ст.л.

сахар 3 ст.л.

апельсин 1

Украшение

белый шоколад 1 плитка

ананас консервированный 1 банка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки с сахаром до почти белого цвета. Отдельно взбиваем белки в крепкую пену.

Подготовьте апельсины. На мелкой тёрке натрите цедру и выдавите из апельсина сок.

Соединяем белки с желтками, аккуратно перемешиваем.

Вводим просеянную муку с разрыхлителем, добавляем сок и цедру одного апельсина. Всё перемешиваем, выпекаем в мультиварке 1 час 10 минут.

КРЕМ: в кастрюле греем часть молока с сахаром, в другой небольшой чашке смешиваем молоко с мукой и соединяем миксером, чтобы не было комочков.

Аккуратно вливаем смесь из молока с мукой струйкой в кастрюлю (на этом этапе огонь сделать поменьше, чтоб заварной крем не подгорел) и мешаем до загустения, добавляем сок и цедру апельсина. После остывания взбиваем с пачкой масла.

После остывания бисквита режем его на 2 части. Обе половинки пропитываем сиропом от ананасов. Промазываем кремом нижний корж и выкладываем на крем небольшие кусочки ананаса. Накрываем вторым коржом и полностью хорошо покрываем кремом торт. Сверху украшаем кусочками ананаса и засыпаем бока тертым белым шоколадом (шоколад лучше подержать в морозилке, чтобы легче было тереть).

...