Синнабоны

Name: Синнабоны
Ingredients: муки; сахара; теплого молока; дрожжей; яйца; слив.масла; ванилина; соли; Для начинки:; корицы; сахара; слив.масла; Для крема:; сливочного сыра; сах. Пудры или сахара; слив.масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Мельникова

Во рту тают.

Ингредиенты

муки 600-650 гр.

сахара 4 ст. л.

теплого молока 250 мл.

дрожжей 2 ч. л.

яйца 2

слив.масла 70 гр.

ванилина Щепотка

соли 1/2 ч. л.

Для начинки:

корицы 2 ст. л.

сахара 5 ст. л.

слив.масла 40 гр.

Для крема:

сливочного сыра 250 гр.

сах. Пудры или сахара 130 гр

слив.масла 50 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи, накрываем плёнкой и ставим ёмкость в горячую воду на 5-15 мин. до появления дрожжевое шапочки.

Далее добавляем яйца, растопленное слив. Масло, соль ванилин, мука, замешиваем мягкое эластичной тесто можно в тестомеске накрываем плёнкой и ёмкость в горячую воду на 30-40 мин.без воды на 1-1,5 час.

По истечении времени тесто вымешиваем, раскатываем в прямоугольный пласт, толщиной 5-7 мм, смазываем маслом, посыпаем сахаром и корицей, заворачиваем в рулет и нарезаем порции по 2 см.

Перед выкладываем на пергамент, одну сторону макаем в муку, сверху смазываем яйцо + молоко несколько капель.

Ставим в духовку на 15 мин когда поднялись булочки в 3 раза, ставим в разогретую духовку на 25-30 мин.при t 180 град.

Сразу делаем крем все смешиваем: сыр, масло и сахар. По мере готовности.

Булочки горячими заливаем кремом.

...