Кулич бездрожжевой творожный очень быстро и вкусно

Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой до кремообразного состояния. Добавить яйца комнатной температуры, перемешать. Добавить протертый творог, соль, ванилин, снова перемешать. В 2-3 приема добавить просеянную с разрыхлителем муку, в конце добавить изюм, замесить тесто.

Тесто сразу разложить по формам. Для бездрожжевого кулича подойдут лучше небольшие по размеру формы, так они лучше пропекутся. Формы заполнить на 2/3, выпекать в разогретой до 180 С духовке 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Готовым куличикам дать остыть, а затем смазать помадкой. Мне нравится помадка из сухого молока, с добавлением сгущенного и нескольких капель лимонного сока. Ингредиенты перемешать до консистенции сметаны. Покрыть ей верх куличей и посыпать цветной посыпкой. Светлой Пасхи! Будьте здоровы!