Овощной суп с сельдереем

👉Грибы и овощи чистим, моем и нарезаем.

👉В кастрюле, в которой будет вариться суп, нагреваем 1.5 ст. л. растительного масла, добавляем паприку и любимые специи, прогреваем их буквально 1 минуту, чтобы они отдали свой аромат.

👉Затем отправляем в кастрюлю лук и морковь, обжариваем их 3-5 минут, помешивая.

👉Затем добавляем в кастрюлю к овощам грибы и картофель. 👉Заливаем овощи горячей водой, закрываем кастрюлю крышкой и на среднем огне доводим до кипения.

👉Тем временем, черешки сельдерея нарезаем тонкими пластиками, отрезав жёсткую нижнюю часть. 👉Когда суп закипит, выкладываем сельдерей, лавровый лист, перец и солим по вкусу. 👉Снова доводим суп до кипения, выключаем огонь и даем ему настояться 5 минут.  Готово!

Приятного аппетита 💚 🙃Количество продуктов я указала в расчёте на 1,5-литровую кастрюлю🙃