Синнабоны

Name: Синнабоны
Ingredients: Для теста:; молока; быстродействующих дрожжей; яйцо; сахара; соли; муки; Для начинки:; слив масла растопленого; сахара; корицы; или; слив масла растопленого; обжареного кунжута; или; слив масла растопленого; творога; сахара; Для заливки:; сметаны 15%; сгущенного молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

#пасха #оставайсядома #выпечка

Ингредиенты

Для теста:
молока 150 мл
быстродействующих дрожжей 6 г
яйцо 1 шт
сахара 3 ст л
соли щепотка
муки 300-350 г
Для начинки:
слив масла растопленого 50 г
сахара 2 ст л
корицы 1 ст л
или
слив масла растопленого 50 г
обжареного кунжута 2-3 ст л
или
слив масла растопленого 50 г
творога 100 г
сахара 2-3 ст л
Для заливки:
сметаны 15% 200 г
сгущенного молока 2-3 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала надо приготовить опару из 2 ст. л.. тёплого молока, дрожжей и 1 ч.л. сахара. В другой миске взбить яйцо, соль и сахар 2 ст. л. Добавить к яичной смеси опару и оставшееся молоко, всыпать муку. Замесить тесто дать подойти в теплом месте 1,5-2 часа.

Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм. Смазать смесью корицы, сахара и растопленного масла. Свернуть в рулет, разрезать на кружочки шириной 2-3 см (в зависимости от высоты вашей формы или противня), уложить в смазанную сливочным маслом форму на расстоянии друг от друга примерно 2 см и отправить в разогретую до 190 на 20 - 25 минут.

Тем временем приготовить заливку для булочек. Для этого смешать сметану со сгущенным молоком. Мягкие ароматные и невероятно вкусные синнабоны готовы! Приятного чаепития!