Торт «Павлова»
Рецепт с фото пошаговый
Автор mrs.degtyareva
Нежнейшее безе с легким кремом и клубникой с шоколадом 😋🍫
Ингредиенты
- белков 6
- сахара 220 гр
- винного уксуса 2 ст. ложки
- кукурузного крахмала 1 чайная ложка
- ванилина 1 чайная ложка
- Крем
- Рикотта 250 гр
- Сахарная пудра 50 гр
- Сливки 30% либо сметана
- Размягченное сливочное масло 50 гр
- Начинка
- клубники 200 гр
- шоколадной стружки 50 гр
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Духовку предварительно разогреть до 100°С. Белки взбить в комбайне в крепкую пену. Сахар перемешать с крахмалом и, не прекращая взбивать белки, всыпать небольшими порциями в чашу комбайна.
2
Не выключая комбайна, влить к белкам ванильный экстракт и винный уксус и взбивать еще несколько минут.
3
Противень выстелить бумагой для выпечки, начертить на бумаге круг (можно обвести тарелку) и выложить в него взбитые белки — края могут остаться неровными, а верх меренги должен быть довольно плоским и ровным.
4
Выпекать в разогретой духовке в течение часа, затем выключить духовку и оставить в ней меренгу еще на час.
5
Для крема взбиваем рикотту со сметаной или взбитыми 30% сливками, сухарной пудрой и размягченным маслом. Заливаем кремом корж, режем сверху клубнику и посыпаем тертым шоколадом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821968
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!