Торт "Молочная девочка"

Тесто: смешивает яйца, сгущенку, муку и разрыхлитель. Берем противень, застилаем бумагой для выпекания, рисуем на бумаге круг (можно обвести тарелку, я обводила форму для выпекания внутри 16 см в диаметре). Мажем пергамент сливочным маслом. Кладем внутрь круга 2 ст ложки теста и размазываем его по кругу. Выпекаем каждый круг 5 минут при темп 180 (может и дольше выйдет). Коржи перекладываем на доску и снимаем.

Крем: взбиваем сливки до густоты, добавляем сахарную пудру по вкусу.

Собираем торт. Я положила коржи в форму, которую обводила. Кладем 1 корж, смазаваем сливками, далее следующий. Можно помазать верхний слой и убрать в холодное место пропитываться. Я последний корж не пропитывала. Убрала в холодильник пропитываться.

В оставщиеся сливки добавила сливочный сыр и немного сахарной пудры. Отправила в холодильник на час. Потом этим кремом смазала торт сверху и по бокам (использовала кондитерский шпатель, можно воспользоваться лопаткой). Потом опять отправила торт в холодильник.

Глазурь: поломала шоколадку, положила в стеклянную посуду, залила сливками и отправила в микроволновку на 5 сек, потом достала и хорошенько размешала. Подождала пока слегка остынет, положила сверху торта и размазала по верху, так чтобы появились подтеки. Сверху украсила конфетами рафаэлло. Приятного аппетита!