"Курабье" крымско-татарская выпечка

Топлёное (но не растопленное) сл. масло соединить с сахарной пудрой. Затем всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.

Тесто получается мягким. Можно убрать в холодильник на 1 час. По истечению времени, небольшие кусочки теста раскатать в жгут, если вы хотите сделать рисунок, то это можно сделать с помощью вилки.

Разрезаем на небольшие ромбики. Соединить две части в цетр кладём маленький шарик теста. В виде цветка. Выкладываем на противень выстеленный пергаментом.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при t 180°C 15-20 минут. По желанию присыпем сахарной пудрой. Приятного чаепития!