Суп с нутом и фрикадельками

Name: Суп с нутом и фрикадельками
Ingredients: Фарш домашний; Нут; Рис; Зелень, лучше подойдёт кинза; Картошка; Морковь; Вода; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anuta Andrianova

Понравится детям😋🧸 #моякнига #нут #фрикадельки #готовимдома

Ингредиенты

Фарш домашний 500 гр

Нут 250 гр

Рис 100 гр

Зелень, лучше подойдёт кинза 1-2 шт

Картошка 3 шт

Морковь 1 шт

Вода 2 л

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем все ингредиенты. Нут предварительно сварить или замочить на 17 часов. Делаем домашний фарш : говядина, свинина, лук. Картошку и морковь режем крупными произвольными ломтиками.

В фарш добавляем промытый под холодной водой рис, солим, перчим, хорошо перемешиваем и отбиваем фарш об миску. Из фарша лепим крупные фрикадельки.

Фрикадельки забрасываем в кипящую подсоленную воду и варим 10 минут, снимаем пенку. Затем добавляем в бульон морковь и картошку и варим все еще 15-20 минут до готовности овощей, на слабом огне под крышкой. Далее добавляем нут, перчим и солим по вкусу и закидываем зелень, все томим минут 5-10 и снимаем с огня.