Куриный суп с домашней лапшой

Name: Куриный суп с домашней лапшой
Ingredients: Курица - 0,5 шт; Картофель - 3 шт; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Яйца куриные - 1 шт; Мука пшеничная -; Соль - 0,25 ч.л

Рецепт с фото пошаговый

Автор soylent_slurm

Я добавила в лапшу одни желтки и получилась аппетитная красота. У курицы не забывайте...

Ингредиенты

Курица - 0,5 шт

Картофель - 3 шт

Лук репчатый - 1 шт

Морковь - 1 шт

Яйца куриные - 1 шт

Мука пшеничная - 100 г

Соль - 0,25 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Домашнюю курицу нарезать порционными кусками. Залить холодной водой и варить до готовности. Вареное мясо достать из бульона, разобрать на небольшие кусочки.

Домашняя лапша. Из муки, домашних яиц замесить тугое тесто, которое не липнет к рукам. Разделить на две части, раскатать скалкой в очень тонкий пласт, периодически посыпая мукой. Затем скатать в рулет и тонко нарезать. Пока бульон варится, лапшу подсушить на доске.

Картофель очистить, нарезать брусочками. Лук мелко нарубить, морковь нарезать тонкой соломкой. Овощи сложить в бульон и варить до готовности.

Затем в суп положить лапшу, довести до кипения, убавить огонь и варить 5 минут. Готовый суп разлить по тарелкам, положить вареную курицу и посыпать нарезанной зеленью.

Рецепт отсюда: supchyik ⠀

...