Печёночный торт

Name: Печёночный торт
Ingredients: для блинов:; куриной печени (нарезать на небольшие кусочки); молока; пшеничной муки; куриных яйца; перец чёрный молотый; соль; растительного масла; для начинки:; луковицы; моркови; солёных грибов (по желанию); чеснока; растительного масла; майонеза; сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим с Любовью

Печёночный торт - это красивое, очень вкусное и недорогое блюдо, которое обязательно...

Ингредиенты

для блинов:

куриной печени (нарезать на небольшие кусочки) 500 г

молока 250 мл

пшеничной муки 150 г

куриных яйца 3 шт

перец чёрный молотый

соль

растительного масла 1 ст. л.

для начинки:

луковицы 2 шт

моркови 2 шт

солёных грибов (по желанию) 150 г

чеснока 2 зубчика

растительного масла 1 ст. л.

майонеза 100 мл

сметаны 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты для теста (кроме масла) сложить в глубокую посуду и хорошо взбить до однородной массы погружным блендером, затем добавить масло, перемешать.

На разогретой сковороде пожарить тонкие блины (сковороду маслом смазать только один раз, перед первым блином, дальше жарить на сухой сковороде).

Для начинки: морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, все вместе обжарить на растительном масле. Добавить мелко нарезанные соленые грибы, посолить по вкусу.

Сметану смешать с майонезом, выдавить в эту смесь зубчик чеснока, еще раз перемешать.

Осталось собрать торт. Сложить блины на плоскую тарелку, промазывая майонезно-сметанным соусом, чередуя с начинкой (блин, соус, блин, начинка и т. д.), пока не закончатся все блины. Украсить по желанию.

Готовый печёночный торт убрать в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!

...