Паштет из куриной печени

Куриную (или любую другую печенку) промыть, убрать жир, жилки, нарезать небольшими кусочками и положить в сковородку, добавить немного воды и тушить на среднем огне под крышкой 15 минут.

Морковь и лук почистить, порезать крупно, добавить в сковороду и тушить до мягкости овощей. Выключить плиту и остудить печенку. Масло заранее вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры.

В чашу блендера отправляем печень с овощами и бульоном, с которым все тушилось, масло и добавляем по вкусу соль, специи. Вжикаем и придаём паштету нужную текстуру. Намазать на тост/хлеб/хлебец и наслаждаться.

Если вам понравился мой рецепт - подписывайтесь, будем дружить ❤️❤️❤️ Ещё больше вкусных рецептов на моей страничке в Инстаграм, заходите @kate_finefood 🤝