Лапша WOK

Name: Лапша WOK
Yield: 2 порции
Ingredients: куриного филе; лапши удон; Овощи (лук репчатый, морковь,красный перец и шампиньоны); Растительное масло; Кукурузный крахмал; Чеснок; Кунжут для подачи; Ингредиенты для соуса:; Соус терияки или кетчупа; Соевый соус; воды, в которой варилась лапша; Кукурузный крахмал; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kristina Shulga

2 порции

Ингредиенты

куриного филе 150 грамм

лапши удон 60 грамм

Овощи (лук репчатый, морковь,красный перец и шампиньоны)

Растительное масло 1 ст. л.

Кукурузный крахмал 2 ст. л.

Чеснок 2 зубчика

Кунжут для подачи

Ингредиенты для соуса:

Соус терияки или кетчупа 4 ст. л.

Соевый соус 4 ст. л.

воды, в которой варилась лапша 1/2 ст.

Кукурузный крахмал 1 ч. л.

Вода 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезаем полукольцами, грибы режем на 4 части, красный перец и морковь соломкой.

Лапшу отвариваем, как указанно на упаковке. Воду не выливаем, она нам понадобится.

Куриное филе нарезаем тонкими слайсами, приправляем солью, перцем и обваливаем в крахмале.

Обжариваем в масле, в хорошо разогретой сковороде, до золотистого цвета. Затем обжариваем овощи буквально 1 минуту. Чтобы они остались хрустящими.

Приготовление соуса: обжариваем измельчённый чеснок, добавляем соус терияки или кетчуп, соевый соус, воду в которой варилась лапша, и держим на огне 4 минуты.

Добавляем крахмал, разведённый в воде и держим на огне 5 минут до загустения.

Возвращаем в сковородку курицу, овощи и лапшу. Хорошо перемешиваем и держим на огне 2 минуты. Посыпаем кунжутом.

...