avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Суп овощной с цветной капустой

Суп овощной с цветной капустой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Мохова ✈️
Предлагаю рецепт лёгкого овощного супа с цветной капустой. Супчик получается ароматным,...
30 минут
5 порций
4

Ингредиенты

  • воды 1,5 л
  • цветной капусты 200 гр
  • средняя морковь 1 шт
  • крупная луковица 1 шт
  • картофелины 2 шт
  • болгарский перец 1 шт
  • чеснока 2-3 зубчика
  • крупный помидор или 1-2 ст. ложки томатной пасты 1 шт
  • растительного масла 1 ст. ложка
  • лаврового листа 1-2 шт.
  • соль, чёрный перец молотый по вкусу

Шаги приготовления

28
человек планируют готовить
1
Подготавливаем овощи. Картофель, морковь и лук чистим, моем, нарезаем кубиками. Перец очищаем от семян, нарезаем. Цветную капусту разбираем на соцветия. Чеснок мелко рубим. Помидор натираем на тёрке.
2
В кастрюле кипятим воду, кладём лавровый лист и картофель, варим 5 минут.
3
Затем добавляем к картофелю цветную капусту и обжаренные на растительном масле  лук, морковь и перец. Варим 5-7 минут.
4
Измельченный чеснок пассеруем со свежим томатом или томатной пастой и также отправляем в суп.
5
Солим, перчим по вкусу и томим суп на медленном огне пару минут. Готовый суп накрываем крышкой и даём настояться 4-5 минут.
6
При подаче посыпаем мелко рубленой зеленью петрушки и укропа.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4
Замечательный рецепт! Лёгкий и простой супчик, возьму на заметку 🙂
7 июня 2020 г.
Ответить
Спасибо за отзыв
8 июня 2020 г.
Ответить
У меня не было болгарского перца и я без него сделала. Тоже очень вкусно. Лёгкий супчик. Спасибо за рецепт
29 июня 2020 г.
Ответить
Большое спасибо за отзыв ❤️
29 июня 2020 г.
Ответить