Суп с крапивой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Золотых ✈🎂
Очень полезный и вкусный суп.
1ч
7
Ингредиенты
- картофеля 300 гр
- курицы 300 гр
- лука 150 гр
- моркови 100 гр
- яиц 2 шт
- свежей крапивы или 30-40 гр сушенной 100 гр
- зелень, специи по вкусу
- воды 2 л
- растительного масла для поджарки 2 ст. л.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Ставим воду на огонь. Кладем кусочки курицы в кипящую воду. Доводим до кипения, сливаем воду. Снова залить теплой водой курицу и варить 30 минут. Вынуть мясо птицы из кастрюли, дать остыть, отделить от костей мякоть и отправить мякоть в бульон.
2
Овощи почистить,нашинковать. Обжарить лук и морковь. Подготовим крапиву. Молодую крапиву ошпарить кипятком и нарезать. Зелень нарезать. Если крапива сушенная, то нарезаем или измельчаем в кофемолке.Я предпочитаю подсушенную крапиву.
3
Отправить нарезанный картофель в бульон. Варим 5 минут. Затем кладем крапиву, поджаренные овощи, 1 отварное яйцо порезанное. Варим до готовности картофеля. Далее кладем зелень, приправы, соль по вкусу. Взбить вилкой одно яйцо и влить струйкой. Варим 1 минуту. Суп готов. Добавить сметану по вкусу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95860
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
Очень люблю суп с крапивой!😋👌 Светлана, а как вы крапиву сушите? 🤔
14 июля 2020 г.
Ответить
Светлана Золотых ✈🎂
оставил(а)
при комнатной температуре трое суток, затем отделить от стебля сухие листки. Стебли досушиваю и применяю в косметологии. Листья измельчаю руками и складываю...
20 июля 2020 г.
Ответить
Ага, поняла. А сушить можно всё лето, не только весной? И насколько от земли нужно отступать?
20 июля 2020 г.
Ответить
сбор крапивы только весной, собирается макушка растения, не более 10 см от верха. как прищип растения.
20 июля 2020 г.
Ответить
Как долго до весны ждать! А если сейчас тоже верхушки собрать у молоденькой крапивы?
20 июля 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!