Выпечка Булочки

Булочки с творогом и изюмом

Name: Булочки с творогом и изюмом
Ingredients: слоёного теста; творога; сахара; сметаны; яйцо; желток; изюма; ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Чернявская

#выпечка #булочки Сегодня к чаю решила испечь для своих родных слоёные булочки....

Ингредиенты

слоёного теста 500 г

творога 300 г

сахара 2 ст. ложки

сметаны 2 ст. ложки

яйцо 1 шт

желток 1 шт

изюма 50 г

ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто заранее разморозим, изюм промоем, зальём кипятком на 10 минут, просушим.

Пока размораживается тесто - займёмся начинкой. В творог добавим яйцо, сахар, ванилин, сметану и изюм. Всё перемешиваем.

Для удобства я разделила тесто на две части. Посыпаем стол мукой, выложим половину начинки (вторая половина для оставшегося теста), не доходим до краёв буквально 1 см.

Сворачиваем тесто рулетиком и нарезаем острым ножом на кусочки примерно 4 см. Тесто желательно свернуть швом вниз, а нож обязательно протирать после каждого разрезания.

Выкладываем кусочки рулета на противень, застеленный пекарской бумагой, смазываем взбитым желтком и выпекаем в разогретой до 200 духовке 20-30 минут (все зависит от духовки). Готовые булочки остужаем. Можно посыпать сахарной пудрой. Они получаются нереально нежными😋 и вкусными. Приятного вам чаепития!😘