Брускетты, с пряным и ягодным паштетами

Name: Брускетты, с пряным и ягодным паштетами
Yield: 1 порция
Ingredients: французского батона; цветной капусты; оливок; оливкового масла; горчицы; морской соли; лимонно сока; кунжута; толченое грецкого ореха; Хмели-сунели; спелое авокадо; черники; Кокосовой стружки; Грецкого ореха; Листочки мяты; рукколы; петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ира

1 порция

Ингредиенты

французского батона 100 грамм
цветной капусты 100 грамм
оливок 25 грамм
оливкового масла 30 грамм
горчицы 1 чайная ложка
морской соли Щепотка
лимонно сока Столовая ложка
кунжута Щепотка
толченое грецкого ореха Щепотка
Хмели-сунели щепотка
спелое авокадо 1 (около 100 грамм)
черники 100 грамм
Кокосовой стружки чайная ложка
Грецкого ореха столовая ложка
Листочки мяты
рукколы Немного
петрушки Немного

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Поджарить на растительном масле дольки батона, до хрустящей корочки. Для пряного паштета: отварить цветную капусту, смешать и размельчить капусту с горчицей, специями, оливковым маслом, оливками и лимонным соком. Для ягодного паштета: размельчить чернику, спелое авокадо.

Хорошо выложить паштеты на тёплые поджаренные ломтики батона. На пряную брускетту добавить рукколу и петрушку, посыпать кунжутом с грецким орехом. Ягодную брускетта посыпать кокосовой стружкой и украсить свежей мятой.