Синнабоны! Нежные! Вкусные! Сладкие 😋😋😋

♨️Для теста: Один стакан тёплого молока. Добавим в него 2,5 ч. л. сухих дрожжей и оставим на 5-10 мин. Потом мешаем. Добавим 1/3 стакана сахара, 1 ч. л. соли, 80 г сливочного масла, 2 яйца. Мешаем. ⠀

Добавляем 3-4 стакана муки. Поэтапно. Сначала один стакан и размешиваем миксером, потом второй. Третий и четвёртый стакан уже ложкой мешаем. Пусть тесто останется липким, не добавляйте больше муки.

Вкатываем тесто. Кладём тесто в миску и накрываем пленкой на час в тёплое место. ⠀ Тесто увеличилось и стало не липким и мягким. ⠀

Раскатываем в прямоугольник. Примерно 50 на 30 см. Смазываем тесто тёплым сливочным маслом, примерно 60 г.

Смешаем 1 стакан тростникового коричневого сахара и 2 ч. л. корицы. Посыпем на тесто и разровняем. ⠀ Сворачиваем тесто в плотный рулетик и скрепляем шов. Можно отрезать кончики немножко. Разрезаем рулет на 16 частей. Укладываем в большую форму, смазанную сливочным маслом. Накрываем пленкой и пусть подойдут примерно 30-40 мин.

Пока приготовим сливочный крем. Упаковка творожного сливочного сыра 140 г. Добавим сахарную пудру по вкусу и взбиваем миксером. Чтобы крем был не очень плотный, добавьте молока и сделайте нужную вам консистенцию. Через 40 мин отправляем булочки в духовку на 25-30 мин при 180 гр. до золотистой корочки. Если они будут подниматься- это не страшно, потом они осядут или можно будет пальцем их придавить). Смазываем теплые булочки кремом. Вкусней всего они именно в теплом виде♨️🧁🤤.