Самса из слоёного теста

К фаршу добавить мелко нарезанный лук и специи. Каждый пласт теста немного раскатать и разрезать на 6 квадратов (всего 12). В серединку квадрата выложить 1 ч. л.-2 ч. л. начинки. Свернуть в треугольник и с помощью вилки защипнуть края.

Смазать желтком, посыпать кунжутом и отправить в разогретую духовку до 180• на 35-45 мин. (в зависимости от духовки), далее отключить духовку и оставить самсу постоять мин 5-10.