Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Закусочный пирог с сыром и зеленью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Рецепт дрожжевого теста, которое получается всегда и у всех
#выпечка
Ингредиенты
- Тесто
- Мука 160 г. + 640 г
- Быстродействующих дрожжей 11 г
- Соли 1 ч. л.
- Сахара 2-3 ст. л.
- Горячей воды 400 мл
- Растительного масла 100 мл
- Куриных желтка 2 шт.
- Начинка
- Сыра 200 г
- Растительного масла 3-4 ст. л.
- Сливочного масла 1 ч. л.
- Чеснока 3 зуб.
- Укроп по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Смешать 160 г. просеянной муки, быстродействующие дрожжи, соль, сахар. Добавить 400 мл. горячей воды (но не кипятка!!!), быстро перемешать. Добавить 100 мл. растительного масла.
2
В полученную смесь постепенно небольшими порциями, постоянно перемешивая, добавить 640 г. просеянной муки. Хорошо вымесить тесто, но не долго. Накрыть емкость с тестом пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
3
Для начинки: зелень помыть, обсушить бумажным полотенцем, мелко нарезать. Чеснок очистить, помыть, мелко нарезать. Смешать все ингредиенты с растительным и сливочным маслами. Сыр нарезать на небольшие брусочки.
4
Тесто раскатать, вырезать с помощью стакана кружочки. Каждый кружочек смазать начинкой.
5
Кружочки свернуть пополам, в середину выложить кусочек сыра и слепить в лепесток. Полученные лепестки выложить в форму для запекания.
6
Форму накрыть пищевой пленкой и оставить на 15 минут. Убрать пленку. Смазать лепестки куриными желтками. Запекать в разогретой до 180 °С духовке около 25-30 минут. Приятного аппетита! 🍽️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821932
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
