Классический бисквит для торта

Отделить белки от желтков. Белки взбить до стабильных пиков (с добавлением 1/2 стакана сахара. Сахар добавляем постепенно).

Отдельно взбиваем желтки с сахаром до небольшого побеления желтков, далее добавляем разрыхлитель, ванилин, муку по столовой ложке (муку лучше просеять) и белки поочередно с мукой на слабой скорости, чтобы масса осталась воздушной!

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, минут 30-40. Первые 20 минут духовку не открывать, иначе бисквит осядет. Бисквит готов! Готовьте только с хорошим настроением и у Вас обязательно всё получится!