Манты домашние

Name: Манты домашние
Ingredients: Для теста:; муки пшеничной; воды; яйцо; соль; Для начинки:; говядины; куриной грудки; картофеля; большие луковицы; соль; перец черный молотый; специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

Вкусные сочные манты, прекрасная альтернатива пельменям. Готовятся быстро, съедаются...

Ингредиенты

Для теста:

муки пшеничной 500 г

воды 250 мл

яйцо 1

соль по вкусу

Для начинки:

говядины 400 г

куриной грудки 400 г

картофеля 1 шт

большие луковицы 2

соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо пропустить через мясорубку. Лук и картофель очистить, пропустить через мясорубку и добавить к мясу. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и тщательно перемешать.

В миске смешать воду, яйцо и соль, постепенно всыпать просеянную муку и замесить крутое эластичное тесто. Положить в полиэтиленовый пакет на 20 минут.

Готовое тесто разделить на части, из каждой скатать жгут и нарезать. Из каждой галушки раскатать сочень, на середину выложить фарш и залепить удобным способом.