Суп из маша
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Толобековна
#Бишкек
Прекрасный сытный и полезный суп для всей семьи.
На 5 человек (с
4
Ингредиенты
- горошков маш (бабы мунг) 150 гр.
- говяжего фарша 300 гр.
- картофеля 3-4 шт.
- средний репчатый лук 1 шт
- часть средней морковки 1/2
- болгарский красный перец 1 шт
- чёрного молотого перца 1/2 ч.л.
- томатной пасты с горкой 1 ч.л.
- питьевой воды 3 л.
- без верха соли 1 ст. л.
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Предварительно за 3-5 часов до начала готовки, нужно замочить маш (другое известное название бабы мунг) в воде комнатной температуры. Желательно замочить на ночь. 🌃
2
Морковку и лук натереть соломкой и измельчить. Картошку почистить и нарезать средними кубиками, так же как и болгарский перец.
3
Сперва на масле обжариваем лук, морковку с фаршем до полуготовности. Добавляем перец болгарский, солим и перчим. Обжариваем пару минут и заливаем все водой. Как только закипит вода снимем пробу на вкус, при необходимости досаливаем и добавляем наш заранее замоченный маш. Варим на среднем огне 30 минут. Добавляем наш картофель и лавровые листочки, готовим до готовности картофеля. Подаём порционно с хлебом. Готовьте на здоровье!
4
Сперва обжарить лук с фаршем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891397
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Я очень люблю этот суп! Когда жила в Ташкенте, его называли машхурда.
5 июня 2020 г.
Ответить
Галина Кошукова(Шубина)✈
оставил(а)
Спасибо за рецепт! Очень сытный и полезный супчик.
16 ноября 2020 г.
Ответить
На здоровье! Спасибо за ваш отзыв!🌹
17 ноября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!