Манты

Для теста смешать яйца соль и воду. Хорошо перемешать. В просеянную муку постепенно вводим яичную смесь и замешиваем тугое тесто. Убрать в пакет, тесто должно отдохнуть.

Для фарша, мясо нарезать мелкими кубиками. Добавить так же мелко нарезанный лук и специи. Все хорошо перемешать. Налить немного заварки (так фарш в мантах будет рассыпчатый).

Тесто разделить на кусочки, раскатать в тонкие лепешки.

Выложить примерно по 1 ст. л.. начинки и слепить мант. (Смотрите фото).

Залепить манты.

Готовые манты выложить в мантоварку смазанную маслом, варить на пару 40-60 минут. Приятного аппетита).

Если вам понравился рецепт сохраняйте в закладки готовьте и делитесь результатами. И не забудьте подписаться 🤗