Долма

Name: Долма
Ingredients: шпика; куриного фарша; варёного риса; Виноградные листья; луковица; морковь; сметаны; томатной пасты; яйцо; Соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Елисеева🌳

Долма по-русски или скорее это голубцы, завернутые в виноградные листья. Главное -...

Ингредиенты

шпика 100 грамм

куриного фарша 300 грамм

варёного риса 1 стакан

Виноградные листья

луковица 1

морковь 1

сметаны 2 столовые ложки

томатной пасты 1 столовая ложка

яйцо 1

Соль, перец, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Виноградные листья промыть, отрезать веточки и опустить в кипяток на 1 минуту.

Шпик перекручиваем и добавляем к куриному фаршу, туда же рис, яйцо и специи. Перемешиваем.

Лист винограда кладём глянцевой стороной вниз, выкладываем фарш и сворачиваем в конвертик.

На сковороде обжариваем порезанный полукольцами лук и соломкой морковь, присолить. Добавляем томатную пасту. Наливаем один стакан горячей воды и выкладываем наши конвертики. Накрываем крышку и тушим на медленном огне минут двадцать. Затем добавляем сметану и тушим ещё минут десять.