Бисквитный торт

Взбиваем на максимальной скорости белки, после отдельно желтки.

Добавляем газировку, муку, сахар, разрыхлитель, масло, продолжаем взбивать.

После засыпаем муку, и взбиваем, тесто должно получиться по консистенции как крем.

Вливаем в форму и выпекаем в духовке 15 минут при температуре 180°, после 30 минут 160°.

Пока печется делаем крем. Взбиваем сметану, пудру и ванилин, добавляем кукурузный крахмал 2 ст. ложки, и в холодильник на 40 минут.

За счет крахмала крем становится густым.

Разрезаем коржи, остужаем, пропитываем яблочным соком.

Собираем торт, на подложку наносим немного крема, кладем первый корж смазываем кремом, и повторяем так с каждым, у меня было 3 коржа.

Украсила посыпкой и конфетками лимончик.