Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кабачки "по-корейски" - самый быстрый и простой рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Такие кабачки готовятся быстро и просто. Не надо долго мариновать, приготовили и на...
Ингредиенты
- Кабачки молодые 2 шт. (около 600 г)
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Соль 2/3 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соус соевый 2-3 ст. л.
- Уксус яблочный 2 ч. л.
- Кориандр молотый 1 ч. л.
- Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
- Паприка копченая молотая (по желанию) 1/2 ч. л.
- Перец черный молотый 1/2 ч. л.
- Перец красный острый молотый 1/3 ч. л.
- Масло подсолнечное 4-5 ст. л.
Шаги приготовления
36
человек планируют готовить
1
Кабачки нарезать тонкими кусочками, добавить соль, перемешать. Отставить в сторону.
Лук порезать тонкими полукольцами, чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
Масло хорошо нагреть в сковороде. Для проверки опустить в разогретое масло что-нибудь деревянное, например, шпажку или ручку от ножа, от нее должны отходить пузыри.
В горячее масло отправить лук, быстро размешать. Он не должен зажариться, а просто должен стать мягким.
2
Слить с кабачков образовавшуюся жидкость.
Положить на кабачки чеснок, специи, добавить соевый соус, сахар и уксус.
Вылить сверху ещё горячее масло с луком. Перемешать.
Можно подавать сразу. Но будет не лишним дать постоять минут 30.
3
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98636
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
2
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
