Торт Лесная поляна

Name: Торт Лесная поляна
Yield: 1 порция
Ingredients: муки; какао; разрыхлителя; яиц; сахара; растительного масла; молока; Крем; сливок; сахарной пудры; желатина +5 чайных ложек воды; Сироп; вишни; Спиртное по желанию; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Флора

Этот торт я приготовила для своей семьи. Когда вижу вишню то сразу же вспоминаю про...

1 порция

Ингредиенты

муки 160 грамм

какао 30 грамм

разрыхлителя 10 грамм

яиц 5 штук

сахара 200 грамм

растительного масла 70 мл

молока 100 мл

Крем

сливок 300 грамм

сахарной пудры 50 грамм

желатина +5 чайных ложек воды 1 чайная ложка

Сироп

вишни 300 грамм

Спиртное по желанию

сахара 100 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить яйца и сахар в густую пену, добавить растительное масло и молоко, просеять сухие ингредиенты и все перемешать миксером. Готовое тесто оно жидкое делим на две части. Выпекаем 30 минут при 185 градусах.

Варим сироп. Вишню очищаем от косточек и ставим на огонь, добавляем половину сахара и кипятим. Далее отделяет сок от вишни и обратно ставим на огонь и добавляем в сок оставшийся сахар. Доводим до кипения. Должно получится примерно 120 мл. Если что можно разбавить водой.

Крем. Взбиваем сливки с сахарной пудрой до густоты. В посуде замачиваем желатин ставим на водяную баню чтобы он плотностью растворился. В готовый желатин добавляем немного крема перемешиваем и выливаем все обратно в крем и продолжаем взбивать миксером до густоты.

Далее остуженные коржи делим пополам. Пропитываем сиропом.

Обмазываем кремом и насыпаем вишней от сиропа. Так собираем весь торт. Я использовала форму диаметром 20 см.

Украшаем вишней и тертым черным шоколадом. Вообще может украсить по своему используйте свою фантазию

...