Десерт Торт

Торт Лесная поляна

Name: Торт Лесная поляна
Yield: 1 порция
Ingredients: муки; какао; разрыхлителя; яиц; сахара; растительного масла; молока; Крем; сливок; сахарной пудры; желатина +5 чайных ложек воды; Сироп; вишни; Спиртное по желанию; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Флора

Этот торт я приготовила для своей семьи. Когда вижу вишню то сразу же вспоминаю про...

1 порция

Ингредиенты

муки 160 грамм
какао 30 грамм
разрыхлителя 10 грамм
яиц 5 штук
сахара 200 грамм
растительного масла 70 мл
молока 100 мл
Крем
сливок 300 грамм
сахарной пудры 50 грамм
желатина +5 чайных ложек воды 1 чайная ложка
Сироп
вишни 300 грамм
Спиртное по желанию
сахара 100 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить яйца и сахар в густую пену, добавить растительное масло и молоко, просеять сухие ингредиенты и все перемешать миксером. Готовое тесто оно жидкое делим на две части. Выпекаем 30 минут при 185 градусах.

Варим сироп. Вишню очищаем от косточек и ставим на огонь, добавляем половину сахара и кипятим. Далее отделяет сок от вишни и обратно ставим на огонь и добавляем в сок оставшийся сахар. Доводим до кипения. Должно получится примерно 120 мл. Если что можно разбавить водой.

Крем. Взбиваем сливки с сахарной пудрой до густоты. В посуде замачиваем желатин ставим на водяную баню чтобы он плотностью растворился. В готовый желатин добавляем немного крема перемешиваем и выливаем все обратно в крем и продолжаем взбивать миксером до густоты.

Далее остуженные коржи делим пополам. Пропитываем сиропом.

Обмазываем кремом и насыпаем вишней от сиропа. Так собираем весь торт. Я использовала форму диаметром 20 см.

Украшаем вишней и тертым черным шоколадом. Вообще может украсить по своему используйте свою фантазию

...