Солянка

Name: Солянка
Yield: 6-8 порций
Ingredients: воды; Колбаса, сосиски, грудинка; мяса (свинина, говядина, лучше на косточке, чтобы супчик был наваристей); солёных огурца; луковица; небольшие картофелины; солёных огурца; томатной пасты; небольшие картофелины; Оливки или маслины; Зелень; оливки или маслины; зелень; мяса, лучше на косточке

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

60 минут

6-8 порций

Ингредиенты

воды 2 л

Колбаса, сосиски, грудинка

мяса (свинина, говядина, лучше на косточке, чтобы супчик был наваристей) 200 гр.

солёных огурца 2 шт

луковица 1 шт

небольшие картофелины 2 шт

солёных огурца 2 шт

томатной пасты 1 ст. л.

небольшие картофелины 2 шт

Оливки или маслины

Зелень

оливки или маслины

зелень

мяса, лучше на косточке 200 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить мясо на косточке до готовности. Процедить бульон и отправить в него нарезанные соломкой солёные огурцы, варить до закипания.

Обжарить лук, нарезанный полу кольцами. С косточки срезать мясо, нарезать его соломкой, отправить к луку, туда же отправить нарезанные соломкой колбаски, сосиски, грудинка. Добавить томатную пасту, 2 ст. л. бульона и тушить минут 10.

В это время нарезать соломкой картофель. В бульон отправить тушёные колбаски и картофель, варить минут 10.К ним же отправить оливки и в конце варки укроп.