1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Хе из кальмара по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана С Н ))
Вкуснятина!!!
Ингредиенты
- свежего кальмара (это вес полностью очищенного, сырого) 450 г
- морковь (130 г) 1 шт
- средняя луковица (120 г) 1 шт
- чеснока 2-3 зуб. круп.
- темного кунжутного масла 1 ч. л.
- сахара 1 ч л
- соль 0,5 ч л
- белого перца 1/3 ч л
- зерен кориандра толчен. в ступке 0,5 ч л
- хлопья перца кочукару (средней жгучести) 1 ч л
- рисового уксуса (можно обычный 9%) 3 ч л
- кинза или петрушка
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Автор рец. и текста Наталья Окатьева (Криворучко)
Сначала приготовим зажарку..
2
Зажарка: в небольшом кол-ве растительного масла обжарить половину лука нарезанного тонкими полукольцами до золотинки+жгучий перец, перемешать и сразу добавляем остальной лук и морковь натертую на терке для корейской моркови, тушим буквально 1 мин, накрываем крышкой и убираем с огня. Морковь станет мягче. Пока остывает зажарка, отварить кальмар, нарезать его соломкой, огурец тоже соломкой. Собираем наш салат: к кальмару добавить зажарку+сахар, соль,уксус. кунжутное масло, соевый соус.кориандр,
3
Перец, рубленый чеснок и огурец, перемешиваем, добавляем зелень и даем настояться часа 4, в идеале ночь. ВСЕ ДЕЛАЛА ПО РЕЦ. ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ ЗЕЛЕНИ И ОГУРЦА..ИХ НЕ ДОБАВЛЯЛА..ПО ГОТОВНОСТИ НЕМНОГО ЗЕЛЕНОГО ЛУКА. и СПЕЦИИ ДОБАВЛЯЛА ПО ВКУСУ..,УКСУС ЯБЛОЧНЫЙ и ПРИПУДРИЛА КУНЖУТОМ))) ЭТО ООЧЕНЬ ВКУСНО!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891380
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
