Фантастический суп пюре из тыквы

Тыкву чистим и нарезаем произвольными кубиками. Отправляем в сотейник с кукурузой, наливаем воды (до овощей) и тушим до разваривания тыквы. Далее добавляем сливки и специи по вкусу, кипятим.

Снимаем с огня, даем чуть остыть и взбиваем погружным блендером. Далее нашу кашицу необходимо протереть через сито, избавиться от шелухи кукурузы.

Доводим суп до любимой вами консистенции кипятком, ещё разок доведем до кипения.

Изюминка этого супа, при подаче порционно добавляем добротную ложку соуса Pesto и оливковое масло. Из слоеного теста выпекаем хрустящие хлебцы. Это очень вкусно!!!😉