Суп из морепродуктов со сливками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Igor Nikolaevich
Сочетание сливочного вкуса и морепродуктов нравится многим. Я в их числе. Причём такие...
1 час
3-4 порции
Ингредиенты
- Окунь, филе (без костей),или другую белую рыбку филе 200 Грамм
- Креветки 200 Грамм
- Мидии очищенные 200 Грамм
- Репчатый лук 1 Штука
- Сладкий красный перец 0,5 Штуки
- Сельдерей, стебель 1 Штука
- Сливки 20% 500 Миллилитров
- Зелёный лук 2 Штуки
- Петрушка 2 Штуки
- Лавровый лист 2 Штуки
- По вкусу Соль
- По вкусу Белый молотый перец
- Картофель 2 Штуки
- Сливочное масло 50 Грамм
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Очищенные креветки и мидии помойте, залейте 500 мл кипятка. Рыбу помойте.
2
Картофель помойте, почистите, нарежьте кубиками. Перец помойте, нарежьте мелко. Лук почистите, нашинкуйте. Сельдерей помойте, измельчите.
3
В глубокой кастрюле обжарьте в сливочном масле репчатый лук с сельдереем и перцем до мягкости.
4
Затем добавьте картофель. Готовьте на среднем огне 5 минут, помешивая. Влейте воду с морепродуктами и доведите до кипения.
5
Далее внесите кусочки окуня и проварите 2 минуты.
6
Нагрейте сливки до горячего состояния и влейте их в суп. Убавьте огонь до минимума и доведите суп до кипения. Добавьте соль, перец и лавровый лист.
7
Пару минут прокипятите суп. Промойте и нашинкуйте зелень. Добавьте её в бульон и выключайте огонь.
8
Дайте настояться супу 10 минут под крышкой. Теперь его можно подавать. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911207
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!