Зелёные щи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Ингредиенты
Мясной, куриный бульон или вода 2,5 л
щавеля, или по небольшому пучку щавеля и шпината. От него цвет зеленее, но тогда добавить сок лимона Большой пучок
Картофель (от размера) и желаемой густоты щей 3-4 штуки
яйца (от размера) 2-3 штуки
сливочное масло 1 ст. л.
Сметана
Зелень (зелёный лук, укроп)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Бульон процедить, мясо отделить от костей, разделить на кусочки.
2
В кипящий бульон добавить картофель и варить до готовности.
3
В это время промываем всю зелень. Щавель и шпинат режем на полоски и перекладываем в нагретую сковороду с маслом, тушим буквально 1-2 мин. Укроп и зелёный лук мелко режем.
4
Яйца взбиваем в миску и разбалтываем вилкой.
5
В бульон с готовым картофелем опускаем щавель, перемешиваем и продолжая мешать суп выливаем струйкой яйца. Опускаем мясо, всыпаем зелень, закрываем крышкой. Даём закипеть и отключаем. Даём немного настояться и подаём со сметаной. Приятного аппетита!!!
4.792181
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Здравствуйте, Ольга. Спасибо за рецепт! Я это щи готовлю шавель, нравится кислинка. Надо попробовать с другой зеленью.
30 августа 2020 г.
Ответить
Irina Senina
оставил(а)
Очень вкусно, добавила ещё и морковочку , спасибо за вдохновение 👍😍❤️
17 февраля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!