Клубничный чизкейк (без выпечки)

Помолоть до крошки печенья.

Добавить мягкое масло и размешать до однородности.

Выложить в форму и разровнять. Убрать в холодильник на 30 минут.

Прежде чем начинать заниматься начинкой поставьте желатин набухать, лучше в 2 чашки чтобы разделить желатин в начинку и на верх.

Йогурт взбить с сахаром до однородности.

Добавить сыр и так же взбить, если будет густо добавить немного воды.

Когда желатин набух выложить его в ёмкость добавит 5 ложек воды на 15 гр желатина и разогреть не до кипения, остудить до комнатной температуры, для верхнего желатина нужно сварить компот из клубники 150 мл и добавить желатин туда и проделать операцию как для начинки

Когда желатин остыл одну часть вылить в начинку и снова взбить, достать основу из холодильник и выложить начинку снова поставить в холодильник до желеобразования.

Клубнику порезать как вам удобно и выложить на начинку.

Залить подготовленным желатином и поставить снова в холодильник.

Когда желе застынет, торт готов осталось только достать из формы тут у всех свои методы, у меня открывается с боку я с лёгкостью достала чизкейк из нее.

Всем приятного аппетита!!)