Торт за час

Name: Торт за час
Ingredients: Тесто:; Кефира комнатной температуры; Какао; Яиц; Сахара; Соды; Разрыхлителя; Растительного масла; Муки; Крем:; Сметаны 20%; Какао (кофе); Сахарной пудры; У меня:; Крем заварной; Пропитки для бисквита; Сливочного масла; Арахиса дробленого

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

Рецепт почерпнула в интернете у Н.Калниной. Можно делать кофейный торт, а можно и с какао.

Ингредиенты

Тесто:
Кефира комнатной температуры 500 мл
Какао 5 ст. л.
Яиц 5
Сахара 400 г
Соды 1 ч. л.
Разрыхлителя 1 ч. л.
Растительного масла 7 ст. л.
Муки 500 г
Крем:
Сметаны 20% 900 г
Какао (кофе) 2 ч. л.
Сахарной пудры 3 ст. л.
У меня:
Крем заварной 1 пак.
Пропитки для бисквита 1 пак.
Сливочного масла 100 г
Арахиса дробленого 1 горст.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала готовим все ингредиенты: просеиваем муку с разрыхлителем, отмеряем сахар, застилаем пергаментом обычный противень и смазываем маслом.

Кефир комнатной температуры смешиваем с какао и даём им соединиться. Потом всыпаем ложку соды, перемешиваем, чтобы кефир ее погасил.

Яйца взбиваем с 200 гр сахара минут 5 до крепкой пены.

К кефиру высыпаем остатки сахара, яичную смесь, 7 ст. л. растительного масла. Взбиваем. Постепенно вводим муку, смешанную с разрыхлителем.

Смесь выливаем на противень и ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 25-30 минут. Готовый корж остужаем и только потом разрезаем на 4 части.

Первый крем из сметаны-просто все перемешать. Я взяла для торта готовый ванильный крем и сварила по инструкции. А затем добавила сливочное масло, размешала и остудила. Пропитку для бисквита просто залила кипятком и размешала.

Смазать коржи пропиткой, а потом кремом и собрать торт. Смазать кремом со всех сторон.

Обрезки с торта я поджарила на сухой сковороде. Верх торта посыпала тертым арахисом и обжаренной посыпкой, края - посыпкой.

Торт оставить на 3 часа отдохнуть и можно приступать к чаепитию!

...