Грибной суп-пюре

Name: Грибной суп-пюре
Yield: 5-6 порций
Ingredients: воды; грибов; картофелены; морковь; луковицы; сыра плавленного; соль, перец и зелень; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Суп из овощей и лесных грибов, которые сами собирали в деревне в лесу))) .Что может...

час

5-6 порций

Ингредиенты

воды 1,5 литра

грибов 0,5 кг

картофелены 2

морковь 1

луковицы 1-2

сыра плавленного 2 ст. л.

соль, перец и зелень по вкусу

Лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарежем картофель кубиками и поставим варить в подсоленной воде, положив лавровый лист.

Грибы обжариваем до испарения жидкости, затем можно положить сливочного масла и добавить лук и морковь, обжарить.

За 10 минуть до готовности картофеля выкладываем зажарку и варим.

Смотрите сами по жидкости, может нужно еще воды добавить, если у вас получилось больше ингредиентов или чуть отбавить если жидковато.

Когда суп готов, убираем лавровый лист, взбиваем до однородности погружным блендером, добавим сыра и часть зелени и еще раз взбиваем. Получается вот такая консистенция (на следующий день она стала чуть гуще) настоялся наверное.