Азу

Name: Азу
Ingredients: картошки; любых частей курицы; соленых огурцов; томатной пасты; крупная луковица; соль; специи; пара щепоток сахара; растительное масло; зелень; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Напоминалкин

Захотелось чего-то очень простого, сытного, наваристого, но не надоевшего. Конечно же,...

Ингредиенты

картошки 1 кг
любых частей курицы упаковка
соленых огурцов 6-8
томатной пасты 2-3 ст. л.
крупная луковица
соль
специи
пара щепоток сахара
растительное масло
зелень
чеснока 2-3 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать брусками очищенный картофель, обжарить на раскаленном масле до корочки, но не до готовности. Сложить в кастрюлю.

В этом же масле обжарить нашинкованный лук и отправить к картошке.

Теперь обжарить мелко нарезанную курятину, тоже до корочки.

Мелко нарезать огурцы и смешать со всеми остальными продуктами. Добавить в кастрюлю кипяток с томатной пастой. Количество - до желаемой густоты. Я добавляю столько, чтоб жидкость не была сверху продуктов.

Добавить соль, специи, сахар. С солью осторожно, огурцы соленые. Тушить до мягкости картошки и огурцов. Если любите помягче, то с огурцов срежьте корочку.

В конце добавьте зелень и раздавленный чеснок.