Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Зур бэлеш (большой пирог)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Халида Абузарова🥰
#Татарстан #Отпуск
Ингредиенты
- Тесто:
- Сметана 1 стак.
- Мука 2 стак.
- Сливочное масло 50 г
- Соль 1 ч. л.
- Сода 0,5 ч. л.
- Начинка:
- Мясо 500 г
- Картофель 3 шт.
- Лук 2 шт.
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Соль и перец, зира по вкусу
- Бульон 100-150 мл
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
Замесить тесто. Муки может понадобится чуть больше или меньше.
Пока тесто отдыхает, надо сделать начинку.
Мясо, картофель и лук мелко нарезать кубиками, положить в глубокую посуду, добавить соль и перец, всё перемешать.
2
Тесто разделить на две части. Одну часть разделить еще на 2 части.
Сразу отщипнуть кусочек теста для крышки.
Тесто раскатать, выложить в глубокую смазанную маслом форму. Положить начинку, сверху накрыть второй частью теста.
3
Третью часть раскатать и сделать надрезы как показано на фото. Сформировать пирог. По серединке сделать дырочку и положить маленький кусочек теста.
4
Выпекать в разогретой духовке при температуре 200* 1 час. Достаём пирог, накрываем фольгой и обратно отправляем в духовку на 1 час. Достаём пирог, открываем маленькую крышку, наливаем горячий бульон 100-150 мл. Закрываем крышку, сверху фольгу и снова ставим в духовку на 1 час.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792219
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
