Овощное рагу с курицей

Name: Овощное рагу с курицей
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 5 порций
Ingredients: мясо (филе куриное); морковь; лук; картофель; кабачок/цукини; томат; кетчуп/соус (по желанию); Соль, специи; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Балахонцева 🍒

В мультиварке, активно 25 мин.

50 мин

5 порций

Ингредиенты

мясо (филе куриное) 250 г
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
картофель 4-5 шт.
кабачок/цукини 1 шт.
томат 3-4 шт.
кетчуп/соус (по желанию) 2 ст.л.
Соль, специи
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи очистить, помыть. Курицу порезать кусочками, положить в мультиварку на средний 🔥. Овощи крошить по порядку, складывать в мультиварку и перемешивать:

Морковь (кубиками или в терку), лук (измельчить или полкукольцами), картофель (крупными кубиками), кабачок (мелкими кубиками).

Томат просто порезать мелкими кубиками. Я снимаю кожицу (в кипятке без плодоножки 2 мин прижать), выпускаю семена (надоел по камерам сверху вниз ножом). Мякоть режу на кусочки, опускаю в кастрюлю, семена с соком пропускаю через сито на кастрюлей, весь сок вытекает, семена выбрасываю.

К томату добавить соус, специи, соль, перемешать. Налить горячей воды по уровню овощей, закрыть на 20 мин, режим Варка, Суп, Плов и т.п. (до готовности). Готовое блюдо посыпать зеленью в тарелку.

Тоже самое можно приготовить в сковороде под крышкой. Если мясо свинина или говядина, ставить тушить раньше, потом чистить, резать овощи.

...