Куриный суп с сырными фрикадельками

Name: Куриный суп с сырными фрикадельками
Yield: 3-5 порций
Ingredients: Куриная спинка и крылья; Вода; Лук; Морковь; картошки; Приправы; Для фрикаделек; Сыр голландский; Пармезан; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эмилия Широ🏃‍♂️

меньше часа

3-5 порций

Ингредиенты

Куриная спинка и крылья

Вода 3 литра

Лук

Морковь

картошки 3

Приправы

Для фрикаделек

Сыр голландский 100 гр

Пармезан 30 гр

яйца 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу отварить, достать из бульона, чтобы остывала. В бульон добавить нарезанными кубиками лук, морковь и картофель. Оставить вариться на среднем огне чтобы не выкипало.

Делаем фрикадельки. Сыры потереть на мелкой терке (у меня пармезан был уже натертый). Все ингредиенты для фрикаделек смешать и налепить собственно сами фрикадельки. Можно помельче чем у меня. У меня большие больно получились.

Закидываем фрикадельки в суп вместе с курицей отделенной от костей. Добавляем приправы. У меня был чёрный перец, соль и приправа для курицы. Варим до готовности картошки.