Универсальное тесто (пельмени, вареники, манты, буззы)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nelya Safina
Ингредиенты
- яиц 6
- ледяной воды 200-250 гр.
- соль 1 ч.л.
- подсолнечное масло 1-2 ст.л.
- уксус столовый 9% 1 колпачок
- Мука сколько возьмёт тесто
Шаги приготовления
77
человек планируют готовить
1
Вбиваем яйца в миску, добавляем соль, воду. Взбиваем вилкой или венчиком.
2
Просеиваем муку. Делаем в муке углубление и вливаем яичную смесь, подсолнечное масло, уксус. Замешиваем тесто. Тесто должно получится гладким и упругим. Заворачиваем тесто пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 мин.
3
Достаём тесто из холодильника и оставляем при комнатной температуре. Минут через 10 можно начать работать с тестом. Тесто эластичное и очень легко с ним работать. Пельмени получаются отличные. При варке пельмени не развариваются, не разваливаются.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911252
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
Доброго времени суток. Пожалуйста подскажите можно ли замнить чем то уксус? Вареники будет есть мой трёхлетний сын.
3 ноября 2020 г.
Ответить
Здравствуйте! Можете без уксуса сделать , на качество тесто не повлияет )
12 ноября 2020 г.
Ответить
Наташа Лесная
оставил(а)
Замесила тесто, получилось шикарно. Налеплю вареники, сварю, поужинаем с любимым человеком, дополню отзыв.
Но тесто, мне очень понравилось. Поддатливое...
13 марта 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!