Перец на зиму

Перец промываем и делаем надрез. Кипятим воду и кидаем в несколько приема перец. Варим несколько минут и вытаскиваем в дуршлаг. Оставляем в дуршлаге остыть и стечь воде.

Выкладываем перец, чеснок и укроп в банки (любой объём). Готовим рассол (вода из под крана) добавляем соль и уксус, перемешиваем пока соль растворится. И заливаем по банкам. Закрываем пластиковую крышку. Зимой можно добавлять, когда солим капусту. 😘