1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Кади-ча или баклажаны по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Внукова
#Корея #отпуск Очень вкусное и простое в приготовлении красивое блюдо.
1 ч
2 порции
6
Ингредиенты
- Баклажанов 250 г
- Средняя луковица 1
- Болгарских перца 2
- Чеснока 2 зуб.
- Помидора 2
- Раст. масла 50 мл
- Соевого соуса 2 ст. л.
- Зелень кинзы, петрушки
- По вкусу перец черный молотый, перец красный чили
- Кориандр молотый
- По вкусу соль, сахар
- Кунжута для посыпки готового блюда 1 ч. л.
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
Баклажаны нарезать тонкими кольцами, а затем соломкой, посолить и хорошо отжать руками, они сразу теряют объем и пускают сок. Луковицу нарезать полукольцами, помидоры - небольшими кубиками, перец- тонкими полосками.
2
На сковороду налить растительное масло и обжарить лук до корочки, затем выложить помидоры, немого обжарить, затем перец. Баклажаны промыть от соли и отжать и добавить в сковороду. Добавить соевый соус, перец черный и красный, кориандр.
3
Протушить под крышкой на медленном огне до мягкости баклажанов, добавить зелень и рубленый чеснок и снять с огня. Дать остыть. Посыпать семенами кунжута. Блюдо подаётся холодным. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831874
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
3
6
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
