Очень нежный торт

Name: Очень нежный торт
Yield: много
Ingredients: Для коржа; песочного печенья; сливочное масло; Для суфле; творога; сметаны; ванильного сахара; сгущенки; молока; желатина быстрорастворимого; Для глазури; молока; сливочного масла; шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Бабакина

много

Ингредиенты

Для коржа

песочного печенья 250 г

сливочное масло 120 г

Для суфле

творога 400 г

сметаны 400 г

ванильного сахара 1 пачка

сгущенки 1 банка

молока 100 мл

желатина быстрорастворимого 30 г

Для глазури

молока 50 мл

сливочного масла 50 г

шоколада 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем корж. Размельчаем печенье и растопить масло.

Перемешиваем масло с печеньем и в форму закладываем и формируем корж. Сверху закрываем пищевой пленкой и в холодильник.

Делаем суфле. Творог, сметана, сгущенка и ванильный сахар. Все в чашу и тщательно взбиваем до однородной смеси.

Молоко подогреваем и добавляем желатин. Хорошо перемешиваем и мелкой струйкой вливаем в полученную смесь, тщательно взбиваем. Готовую массу заливаем в форму, закрываем пищевой пленкой и в холодильник до полного застывания.

Молоко и масло подогреваем и растапливаем. Добавляем шоколад.

До конца растапливаем шоколад. И получившаяся однородная масса шоколада заливается сверху. Форма закрывается пищевой пленкой и в холодильник до застывания.