Рис по-азиатски

Рис промываем, выкладываем в кастрюлю, заливаем большим количеством воды и готовим, постоянно помешивая, пока рис не станет мягким. Лучше немного не доварить, чем переварить. Промываем холодной водой и даем стечь на дуршлаге.

Подготовка овощей, нужно помыть, нарезать, морковь натереть на крупной тёрке.

В сковороду налить масло, и обжарить лук, морковь, перец болгарский, помидоры и чеснок, посолить, по желанию использовать приправы. Сделать медленный огонь и потушить овощи минут 10. В конце добавить зелёный лук.

Добавить рис и хорошо перемешать, закрыть плотно крышкой и дать настояться. Приятного аппетита! Вкуснейший рис по-азиатски выкладываем на тарелки и сразу подаем на стол. К нему можно приготовить легкий овощной салатик.